Totes les receptes de xiclet que es fabriquen avui comparteixen els mateixos ingredients principals: una base de xiclet, edulcorants, principalment sucre i xarop de blat de moro, i aromatitzants.Alguns també contenen suavitzants, com la glicerina（甘油） i l'oli vegetal.La quantitat de cadascun afegit a la barreja varia segons el tipus de goma que s'està fabricant.Per exemple, el xiclet conté més de la base del xiclet, de manera que no esclatin les bombolles... sobretot durant la classe!
Tot i que els fabricants de xiclets guarden amb cura les seves receptes, tots comparteixen el mateix procés bàsic per arribar al producte acabat.La preparació de la base de goma a la fàbrica, amb molt el pas més llarg, requereix que les matèries primeres de la goma es fonguin en esterilització4 en una cuina de vapor i després es bombegin a una centrífuga de gran potència (离心机) per eliminar la base de la goma de la brutícia indesitjable5. i escorça.
Un cop els treballadors de la fàbrica netegen la base de goma fosa, combinen aproximadament un 20% de la base amb un 63% de sucre, un 16% de xarop de blat de moro i un 1% d'olis aromatitzants, com ara menta, menta6 i canyella.Mentre encara estan calents, passen la barreja entre parells de corrons, que estan recoberts per les dues cares amb sucre en pols, per evitar que la cinta de xiclet resultant s'enganxi.L'últim parell de corrons ve totalment2 equipat amb ganivets, que tallen la cinta en pals, que una altra màquina embolcalla individualment.
La base de goma que s'utilitza en aquestes receptes és, en la seva major part, fabricada per limitacions econòmiques8.En els bons vells temps, tota la base de la goma provenia directament de la saba blanca lletosa, o chicle, de l'arbre de sapotilla que es troba a Mèxic i a Guatemala.Allà, els nadius recullen el chicle per galleda, el bullen, el modelen en blocs de 25 lliures i l'envien directament a les fàbriques de xiclet.Aquells amb poca o cap autocontrol, masteguen el seu chicle directament de l'arbre, com feien els colons de Nova Anglaterra, després de veure com els indis feien el mateix.
El concepte de xiclet es va enganxar, i continua tenint un paper vital en la nostra economia, en gran part pels nombrosos beneficis associats al seu ús.Les vendes de xiclet van començar a principis del 1800.Més tard, a la dècada de 1860, es va importar el chicle com a substitut del cautxú i, finalment, cap a la dècada de 1890, per al seu ús en xiclet.
El plaer pur derivat10 d'enfadar11 un mestre d'escola fent bombolles a classe, o d'enfadar un company de feina fent-lo trencar, és només un dels atractius del xiclet.Mastegar xiclet ajuda realment a netejar les dents i a hidratar la boca, estimulant la producció de saliva13, que ajuda a neutralitzar els àcids que formen càries14 que queden després de menjar aliments fermentats15.uUlsda E
L'acció muscular del xiclet també ajuda a frenar16 la gana d'una persona per un berenar o una cigarreta, per concentrar-se, per mantenir-se alerta, per alleujar la tensió i per relaxar els nervis i els músculs.Per aquests mateixos motius, les forces armades van subministrar xiclet als soldats durant la Primera Guerra Mundial, la Segona Guerra Mundial, a Corea i al Vietnam.Avui dia, el xiclet encara està inclòs en les racions de camp i de combat17.De fet, la Wrigley Company, seguint les especificacions del Departament de Defensa1819 subministrades als contractistes del govern20, va subministrar xiclet per a la distribució a les tropes estacionades a l'Aràbia Saudita durant la Guerra del Golf Pèrsic21.Es pot dir que el xiclet ha servit bé al nostre país.
Hora de publicació: 16-set-2022